デブ
http://www.calbee-potato.co.jp/ctr.php/m/UserRecipeList/a/Detail/ID/17 （魚拓） ﾀｲ━━━━||Φ|(|ﾟ|∀|ﾟ|)|Φ||━━━━ﾎ!!!
腹が減ったが、冷蔵庫にモツとエリンギしか無い。エリンギを早く使ってしまいたいので、モツとエリンギを炒めて食おうと思ったが、ご飯を炊くのが待てなかったのでスパゲティにした。 材料（1てらじ前。普通は二人前） 豚モツの生を冷凍したもの 200g エリン…
やあ、カリスマシェフブロガーのてらじだ。いきさつはタイトルの通りだ。 ほか弁のソースで『ゆで卵のウスターソース漬け』を作ってみた - TERRAZINE 豚バラ肉のウスターソース煮を作ってみた - TERRAZINE そろそろこの戦いに終止符を打ちたい。 現在の戦況…
前回の『ゆで卵のウスターソース漬け』で余ったソースを再利用するために、何か良い方法は無いか問いかけたところ、id:rikoさんから「ソースにゆでた鶏レバーを漬け込んでもおいしいですよ」との助言を得た。 早速今日、近所のスーパーマーケットに鶏レバー…
ホカ弁やコンビニ弁当に付いてくるソースがあるやんか。 これって、まず使わないわな。だって、元々売ってる弁当って味が濃いから必要ない。かけようとすると、袋を開けるときにうまく破れなくて、手やテーブルを汚してウキー！ってなる。でも捨てるのもなん…
前に「クリームパスタは難しい」って話があったんだけど、これはなんと生クリームを使わない、しかも全卵で作るカルボナーラ。コックさんの話によると、イタリアでも家庭では全卵で作るそうな。これなら気軽にやってみようって気になる。明日でもベーコン買…
夏といえばキャンプ。キャンプといえばバーベキュー。野外で冷えたビールと焼肉の組み合わせは最高なわけだが、そればっかだと味が単調になって飽きてしまう。かといって場所が限られる野外で、サラダとか気の利いたのを用意するのは難しい。暑さで温もっち…
昔、昼飯に「八宝菜と中華丼」の出前を頼んだ先輩が居た。
「はてなのカーチャン」ことid:reikonが「キーワードを使ったレシピ集」とかいう面白いことをやっている。 http://d.hatena.ne.jp/reikon/20070820/1187588415 http://d.hatena.ne.jp/reikon/20070821/1187662368 最近、余裕が無くて全く自炊してないのだが…
2006年12月10日付 まぁひとまずリンク先のコラムを読んでくれ。これ、東海新報って新聞の「世迷言」って看板コラムなんだよ。「天声人語」とかしか読んだこと無いヤツはビックリするだろ？ だって普通新聞コラムって言ったら、オチは政治や社会風刺ってのが…
『lま゛やき』に出てきた『瀬戸揚げ』（Googleで14件）が気になって仕方がないワシは、さつま揚げの鹿児島在住。 豆腐、ひじき、さくらえび、ちりめんじゃこ、たらすり身、にんじん、長ねぎ、卵、大和芋、片栗粉をよく混ぜます。塩、しょうゆ、砂糖で味を付…
デブログなのにデブネタが少ないので、宮崎まで遠征してYenさんとメシ食った。 そのときの実況 いつものYenテイストと違うと思った方は鋭い。ワシが京ポンから書き込んだ。うまい肉を食っている臨場感あふるるレポートだな（笑）
雨で買い物が鬱陶かったので、コンビニですませました。
でもカップ焼きそばがおかずになるという考えはわたしにはなかった。驚いた。世界は人が考えるより遥かに豊かで，複雑で，そして脆い。と絶対少年というアニメに出てくる爺さんが云ってたのを思い出した。ぃゃ，カップ焼きそばとパンと，どっちがおかずかは…
そろそろ冷蔵庫整理。
炭水化物たっぷり。
昨夜は験直しに「リレット」に行ったのだが、結婚式の2次会か何かだったみたいで入れなかった。こういう時は何をやってもダメなので、コンビニで買ったペットボトルのお茶を片手に歩いて帰った。おかげで目覚めもすっきり。おなかも空いたのでピザトーストを…
魚はうまかったが、おもしろくなかった。つまらなかったわけではないが、想定の範囲を超えない話ばかり。まるで刺激のない時間だった。 下準備がそろそろ整いそうで、やっとやりたい仕事ができそうだ。
富山のおみやげにもらったイカの塩辛で一杯。この後ご飯を一杯。
人んちの卵焼きを食べるのが好き。お弁当とかに入ってるのを見ると「一個ちょーだーい」ってもらう。こんなシンプルな料理なのに、甘かったりしょっぱかったり、柔らかかったり堅かったり全然違う。卵焼きからその家の食卓がみえてくるような気がして、とて…
4時まで飲んでりゃ当たり前か。休みを取った。
海洋気象情報室の方が技術指導に来られたので、懇親会に出席。元々海洋観測船に乗っていた人なのでブイブイである。調子に乗って4次会まで逝っちゃったよ…
