生クリームを使わないカルボナーラ
前に「クリームパスタは難しい」って話があったんだけど、これはなんと生クリームを使わない、しかも全卵で作るカルボナーラ。コックさんの話によると、イタリアでも家庭では全卵で作るそうな。これなら気軽にやってみようって気になる。明日でもベーコン買ってきて作ってみよう。
前に「クリームパスタは難しい」って話があったんだけど、これはなんと生クリームを使わない、しかも全卵で作るカルボナーラ。コックさんの話によると、イタリアでも家庭では全卵で作るそうな。これなら気軽にやってみようって気になる。明日でもベーコン買ってきて作ってみよう。