生ガキに注意

ノロウイルスは二枚貝、特にカキやアサリなどから感染するケースが多いらしい。今回がそうであるかは報道されていないようだが、時期的にも「生ガキに注意」くらいは言うべきだろう。「カイワレ事件」のときの風評被害とかが怖いのかもしれないが、健康には変えられない。きちんと「85℃1分以上加熱で死滅」と言えばいいし、生ガキも生食用のちゃんとしたものならば問題ないときちんと説明すればよい。それでもバカは騒ぐだろうが、バカにあわせる必要はない。バカは何を言っても聞きはしないからだ。